|
|
|
|
|
|
Skriv utFörrätter
| >> Upp
|
Sill inlagd med hjortron, dillmarinerad färskpotatis och en färskpotatis fylld med gräddfil och löjrom. 65:-
Med en öl och en snaps: 135:-
|
|
Pata Negra
30g 50g
70:- 95:-
|
|
|
Smårätter
| >> Upp
|
Plocktallrik med charkuterier, ostar, vitlöksbröd, hemgjord marmelad och tillbehör. 108:-
|
|
Cesarsallad med kyckling och chips på lufttorkad skinka. 82:-
|
|
|
Varmrätter
| >> Upp
|
Lätthalstrat elefantöra på lax som toppas med färska örter och parmesan. Serveras med smörslungad färskpotatis och kronärtskocka. 110:-
|
|
Stekt abborre med löksky, potatispuré och smörstekta primörer. 105:-
|
|
Marinerad fläskfilé med en ljummen tomatvinigrätte och trasig potatis med vitlökssmör. 118:-
|
|
Grillad dubbel entrecôte serveras i skivor med en färskost på rökt paprika och en fransk potatissallad. 166:-
|
|
Färsk tagliatelle vänd i en Moules Marinères på vongole musslor. 96:-
|
|
|
Desserter
| >> Upp
|
Rabarbersorbet med bär på strå och fläderblomsmascarpone. 65:-
|
|
Jordgubbar marinerade i Grand Marnier med vaniljglass och vispad grädde. 68:-
|
|
Nougatparfait rullad i rostade hasselnötter, serveras med en mjölk- och chokladmarmelad och körsbär inlagda i Cognac. 78:-
|
|
